こんにちは!
今回は、実は怖い!血糖値を悪化させるNGおやつ
といった内容です。
特に年末年始から食事が乱れた方は、参考にしてみてくださいね!
おやつを選ぶとき、栄養成分表示の「糖質」を見ていますか?
実は、数値の裏側には体に与える大きな影響が隠れています。
具体的な数値を身近なものに例えてランキング形式で紹介します!
実は怖い!血糖値を悪化させるNGおやつ
1.市販の野菜ジュース(糖質約15g)

200mlパック1本に、スティックシュガー約5本分の糖質が溶け込んでいます。
食物繊維がないため、飲んだ直後に血糖値がドカンと48mg/dLも跳ね上がることも。
2.カフェラテ(糖質約18g〜29g)

砂糖なしでも、牛乳の糖分だけでお茶碗半分〜2/3杯分のご飯を食べているのと等しい糖質量です。
「甘くないから大丈夫」という油断が、じわじわと血糖値を押し上げます。
3.和菓子

脂質が少ない分、糖分がダイレクトに吸収されます。
実験では、同じカロリーのシュークリームに比べて、血糖値の上がり幅が1.4倍という結果も。
食べるなら「半分」に分けるのが鉄則です。
脂質が低くて健康的に捉えられがちですが、糖質はかなり高いので、頻繁な摂取は要注意です!
では、どんなおやつがおすすめなのか??
数値を整える!おすすめおやつTOP5
第1位:フルーツ(拳1つ分)
1日こぶし1つ分(バナナなら小1本、みかんなら1個)が目安です。
この「適量」を守るだけで、糖尿病リスクが12%も下がると言われています。
第2位:ナッツ(1日20g)
目安は「手のひらに軽く一杯」。
低糖質なだけでなく、血糖値を下げるのを助けるマグネシウムが豊富です。
第3位:ヨーグルト(置き換え)
おやつをスナック菓子からヨーグルトに変えるだけで、糖尿病発症リスクが約半分(47%減)に!
無糖のギリシャヨーグルトならタンパク質も摂れて一石二鳥です。
第4位:リンゴ酢炭酸水(大さじ1杯)
リンゴ酢(大さじ1杯)を炭酸水で割るだけの簡単な飲み物です!
お酢が、食後の血糖値の急上昇にブレーキをかけてくれます。
炭酸が苦手でなければ是非試してみてくださいね。
第5位:焼き芋(小1本)
そのままでもいいですが、冷やすと糖質の一部が「レジスタントスターチ(難消化性デンプン)」に変化し、食物繊維と同じような働きで血糖値の上昇をゆるやかにしてくれます。
まとめ
「糖質18g=ご飯半分」といった具体的なイメージを持つだけで、おやつ選びは劇的に変わります。
まずは、おやつを半分にする、あるいは置き換えることから始めてみませんか?
ちなみに僕は、
干し芋や炒り大豆を選ぶことが多いです。
焼き芋を冷凍して、焼き芋アイスにしても美味ですよ〜〜!
